Ayva Tatlısı

Malzemeler

  • 2 adet ayva (4 kişilik)
  • Şeker
  • Fındık
  • Şanfıstığı
  • Muz
  • Kaymak

Tarifi: 4 adet ayva tam ortasından kesilir, kabukları soyulur ve çekirdekleri temizlenir ancak çekirdekleri atılmaz. Kaynaya suyumuza ekleriz. Ayva çekirdeği kaynatıldığında pembe bir renk verir. Ayvanın kabukları geniş bir tencereye yerleştirilir aralarına ayva çekirdekleri konulur. İç kısmı üstte kalacak şekilde ayvalar yerleştirilir. Daha sonra ayvanın üst kısmına kadar su eklenir ve kaynatılır. Kaynama başladıktan sonra bir yemek kaşığı dolusu şeker ayvanın oyuk kısmına konulur. Yaklaşık 5 kaşık da aralara serpilir ve yaklaşık 1,5 saat çok kısık ateşte ayva pişirilir. Piştiğini suyun şerbet kıvamına gelmesinden anlayabilirsiniz. Sonra soğumaya bırakılır. Servisi için muz, fındık ve kaymak eklenir. Afiyet olsun…

3 yorum

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*